Saúl Craviotto, medallista olímpico y policía nacional, se coronó como el ganador de MasterChef Celebrity 2 con un menú que llamó ‘Mis Raíces’ (el plato principal era pez rey con ‘pa amb tomàquet’), inspirado en sus dos tierras: Lleida, donde nació, y Asturias, donde reside desde hace 15 años.

Un plato que asombró incluso al chef Quique Dacosta y a los miembros del jurado.  Craviotto creció viendo a su madre cocinar en el restaurante de sus abuelos. Al principio del concurso confesaba no tener demasiados conocimientos culinarios, porque durante muchos años vivió en residencias de deportistas donde le preparaban la comida. Ha sido tres veces campeón del mundo de piragüismo. Consiguió la medalla de oro en Pekín 2008, la plata en Londres 2012 y cerró Río de Janeiro 2016 con una de oro y otra de bronce.

 

En una entrevista con el portal 20minutos.es el también policía ha compartido sus primeras impresiones tras su triunfo, habló de sus metas, del apoyo de sus seres queridos.

Sobre el menú con el que ganó dijo: “Lo había hecho once veces antes en mi casa. A dos horas por cada simulacro imagina las horas que eché. Como no fui a Can Roca dediqué ese día a practicar y mi cocina acabó que parecía un laboratorio. Fue muy intenso”.

También se le preguntó sobre las coincidencias entre la cocina y el deporte a la hora de planear estrategias a lo que contestó: “Se puede extrapolar bastante. Se trata de buscar un objetivo, un reto y trabajarlo y pelearlo. Nadie te regala nada, si no estudias, te formas, lees… no consigues el reto. El piragüismo es lo mismo: si quieres ir a unos juegos tienes que entrenar, esforzarte, investigar. El deporte me ha forjado una personalidad y me ha dado unos valores que he sabido transmitir a la cocina”.

Se le inquirió además: ¿Cambiaría una medalla olímpica por el trofeo de MasterChef? y señaló: “Puf… no. No me quiero ver en esa tesitura. Para una medalla olímpica entrenas cuatro años y MasterChef es algo diferente, no son equiparables, aunque las dos cosas son muy bonitas. MasterChef me ha permitido donar 75.000 euros a la Fundación Aladina y a la Fundación de Huérfanos de la Policía Nacional”.

(Noticia con información de 20minutos.es)